Бармен, стюард(есса), официант(ка)

Сфера деятельности

Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес

Вид деятельности

Общаться с людьми (помогать, обслуживать, консультировать)

Краткое описание

Бортпроводники, бармены, официанты – представители этих профессий занимаются обслуживанием клиентов в пунктах общественного питания и на транспорте. Именно они делают наше пребывание в кафе или на транспорте приятным и комфортным.

Стюард(есса) или бортпроводник – работник, обеспечивающий безопасность и комфорт пассажиров водных и воздушных судов или железнодорожного транспорта. В обязанности бортпроводника входит встреча пассажиров, помощь по их размещению, организация питания, ресторанное и сервисное обслуживание пассажиров, а также инструктаж по технике безопасности и действиям в экстренных ситуациях. Бортпроводник оказывает первую медицинскую помощь, в случае, если пассажиру становится плохо, а также организовывает эвакуацию в случае аварийной посадки.

Бармен – сотрудник кафе, ресторана или другого предприятия общественного питания, который занимается приготовлением и подачей напитков. Помимо этого в обязанности бармена входит поддержание порядка в баре, отслеживание наличия необходимых напитков, планирование барного меню и ознакомление клиентов с ассортиментом напитков.

Официант – сотрудник кафе, ресторана или другого предприятия общественного питания, который занимается обслуживанием клиентов. Официант сервирует стол, встречает гостей ресторана, знакомит их с меню и консультирует по отдельным блюдам (например, по составу или технологии приготовления), приносит заказ и рассчитывает клиентов.

Материалы о профессии
- Видео «Профессия Официант»
- Видео «Опыты дилетанта. Бортпроводники»

Где учиться

Направления образования:
Сервис и туризм (43.00.00)

Колледжи, техникумы, училища:

43.01.01 – Официант, бармен

• Колледж ландшафтного дизайна № 18 Образовательного комплекса и технологий
  (КЛД № 18)

43.02.06 – Сервис на транспорте (по видам транспорта)

• Московский автомобильно-дорожный колледж им. А.А.Николаева (МАДК)
• Московский технический техникум (МТТ)
• Колледж автомобильного транспорта № 9 (КАТ № 9)
• Строительный колледж № 41 (СК № 41)
• Железнодорожный колледж № 52 (ЖК № 52)
• Колледж связи № 54 (КС № 54)

Дополнительное образование:

• Барменская ассоциация России
• Школа-агентство по подготовке стюардесс бизнес-авиации

Где работать

• Кафе
• Бары
• Рестораны
• Гостиницы
• Столовые
• Ночные клубы
• Кейтеринг
• Водные, воздушные суда, железнодорожный транспорт

Компании мечты:*

• Аэрофлот
• Emirates
• Lufthansa
• Трансаэро
• Тануки и Ёрш
• Кафе Пушкин
• Ресторан Турандот
• Кафе Манон
• Кофемания

*Информация основана на рейтингах сайтов по поиску работы